Originaire de Lyon, le projet des Petites Cantines est de créer un réseau de restaurants participatifs, pour redynamiser les liens de proximité dans certains quartiers. Les Petites Cantines proposent une boîte à outils, un accompagnement humain et des fonctions supports pour développer un réseau de cantines de quartier en France, adaptées aux besoins de chaque territoire. L’objectif est de maximiser l’impact social de ce concept de cantine de quartier.
